僕がベトナムに投資する理由

ベトナム株式、不動産、ビジネスへ育てる視点の長期投資とベトナム在住情報

*

ヨーグルトコーヒーをベトナムで飲もう!

   

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ベトナムで飲むコーヒーはおいしい。

 

アルミ製のコーヒーフィルターにお湯を入れたら、少し押し出すようにして圧力を加え簡易エスプレッソ方式で抽出します。その味濃厚な味は一度飲んだら癖になるほど。そのおいしいコーヒーを、さわやかに楽しめる一風変わった飲み方が、ヨーグルトカフェ。ベトナムではヨーグルトはスアチュアといいますから、こちらではスアチュアカフェと呼ばれます。

 

とっても簡単なヨーグルトコーヒーの作り方

さていったい、どんな飲み物を想像されるでしょうか?すごく凝ったものを想像してしまいますか?

実は作り方はいたって簡単。ヨーグルトに砕いた氷を混ぜ、濃い目のコーヒーを上から少しかけるだけ。少しすっぱく、でもコーヒーの香りが絶妙なコンビネーションです。とってもシンプルだけどおいしく、ハノイでは路上カフェからおしゃれカフェまでどこででも飲むことができます。

 

ベトナムの2012年度のコーヒー生産量は134万トン。そのうち輸出量は123万トンの輸出大国です。ブラジルに次ぐコーヒーの生産国のひとつです。日本にも多く輸出されいます。主な使用用途はインスタントコーヒー用とのことですが、あのスターバックスやドトールコーヒーも使っているそうです。

主なコーヒー栽培種はロブスタ種ですが、近年アラビカ種の栽培も盛んになってきているそう。

 

いっぽう、ベトナムの生乳消費量は少なく、生の牛乳は日本よりも高いくらい。現地の物価と比較するととても高い印象です。ベトナム在住の方ならご存知のフリーペーパースケッチベトナムの「ベトナムなんでも1番特集」でも、価格の高さが一番、ととりあげあられるほど生乳価格が高い。だから、ベトナムの人はコーヒーに生乳をいれずに、コンデンスミルクをいれたカフェスアダーを飲んでいます。(ハノイではノウダーといいます。ノウ=茶色。なぜならコンデンスミルクでコーヒーが茶色になるから。ダー=氷です。)

 

スアチュアカフェもそんな工夫の中から出てきた飲み方ではないかな。誰が発見した飲み方かは知りませんが、日本でお目にかかったことのないこの飲み方。適度なヨーグルトの酸味とコーヒーの苦味がマッチしてとってもおいしい。

一度飲むとやみつきになるこの味。ベトナムにきたら最寄のカフェで是非お試し下さい。

 

参考ホームページ

NICS!「世界のコーヒー(生産量、消費量、在庫量、輸出量、輸入量、価格の推移)」

 

<海外でホテルを予約するなら>
僕越は、普段は Agoda の画面が操作しやすいのでよく使っています。
最低価格保障のある ExpediaHotels.com も海外旅行者の間で人気です。

 - ベトナム文化, 旅行・滞在お役立ち情報 , ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

海外ビジネス武者修行プログラムで大学生の間にベトナムでレベルアップする

大学の夏休み、春休みに海外旅行の代わりにベトナムでのインターンを通して社会経験をつむというのはどうでしょう?

ハノイでの空港タクシーの使い方

ハノイには空港と市内を結ぶ鉄道がありません。荷物が多く時間がない移動では空港タクシーを使うのがお勧めです。

ベトナム航空のマイレージで特典航空券を予約してみた(その2)

ベトナム航空のマイレージプログラム、ゴールデンロータスプラスの特典航空券で日本へ帰ってきました。

ハノイでの台風、突風、大雨に備えておきたい4つのこと

ハノイで起こる台風、強風、大雨などに対して念のため備えて、安全なベトナム生活を送る4つのアイデアです

ベトナム航空のマイルカードがシルバーにダウングレード

ベトナム航空マイレージプログラムの新しいカードが届いたのですがチタニウムからシルバーへのダウングレードでした。

ハノイ・ホーチミンの使える週間天気予報:weather-forecast.com

Tweet Tweet ベトナム旅行や出張などで困るのが現地の天気予報です。 な …

ベトナム航空のマイレージで特典航空券を予約してみた(その1)

ベトナム航空のマイレージプログラム、ゴールデンロータスプラスでマイルがたまったので特典航空券を予約しました。

カラオケで歌いやすいベトナムのイチオシポップミュージックERIK from ST.319 「Sau Tat Ca」

Tweet Tweet 最近、道端で気になるベトナム音楽があったのでレビューしま …

ロッテホテルハノイはベトナムの新しい観光地だった

Tweet Tweet ハノイの新しいランドマーク、ロッテホテルに泊まってきまし …

Rouge
ベトナムでは中島みゆきのルージュがロングヒットしています

中島みゆきの名曲「ルージュ」がベトナムに上陸していたなんてご存知でしたか?しかもロングヒットしています。